Betyárkrumpli

 Mit készitsen az ember lánya amihez nem kell rengeteg idő és számtalan alapanyag?A kérdés adott minden háziasszonynál, a választ pedig minden nap ki ki a saját konyhájában kell megtalálja.Szerencse, hogy van az internet!Nagyanyáink irigyelhetnek minket érte.Igy találtam ezt a receptet is:ITT

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya közepes méretű
• 4-5 fej vöröshagyma
• 1 szál parasztkolbász
• chilis olaj
• só
• bors
• pirospaprika
• ízlés szerint sajt vagy tejföl

Elkészítés:

A megtisztított krumplit és hagymát 8 cikkre vágjuk, ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.Hozzáadjuk a fűszereket és az olajat, majd jól összekeverjük.

Előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük.Míg sül egy serpenyőben előpirítjuk a felkarikázott kolbászt.Amikor a krumpli már puha hozzáadjuk a lecsöpögtetett kolbászt , összekeverjük, sajtot reszelünk rá, és még olyan 10 percre visszatesszük a sütőbe, hogy együtt süljenek és a sajt szépen rápiruljon.Ha nincs otthon sajt vagy nem szeretik akkor tejföllel is lehet helyetesíteni.