Osztrák kukorica saláta

Könnyen és gyorsan szerettünk volna valamit késziteni a rántott hús mellé.Ehhez minden volt itthon,így emellett döntöttünk.
Hozzávalók:

• 1 fej lilahagyma
• 1 konzerv kukorica
• 2 ek 10%-os ecet
• 5-6 ek víz
• késhegynyi őrölt fehér bors
• 1 kk só

Elkészítés:A lilahagymát megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük a só felét rászórjuk Hagyjuk állni egy kis ideig.Közben a kukoricát szűrőbe borítjuk, hagyjuk lecsepegni, majd pár perc elteltével a hagymához öntjük.A maradék sót, és a borsot rászórjuk, az egészet alaposan összekeverjük. Végül hozzáadjuk az ecetet és a vizet, újra megkeverjük, majd lefedve minimum 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Eredeti recept:innen